Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 4 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, kocok telur dengan garam dan merica bubuk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan daun bawang, cabai merah, dan cabai hijau ke dalam adonan telur. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan adonan telur ke dalam wajan. Goreng hingga matang.
4. Angkat dadar telur dan taruh di atas piring.
5. Ambil satu lembar roti tawar dan letakkan di atas dadar telur.
6. Gulung dadar telur dan roti tawar hingga rapi.
7. Ulangi langkah 5 dan 6 untuk sisa roti tawar dan dadar telur.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sama. Setelah minyak panas, masukkan roti goreng ke dalam wajan. Goreng hingga kedua sisinya garing dan kecoklatan.
9. Angkat roti goreng dan tiriskan.
10. Sajikan roti goreng telur dadar dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
Informasi nutrisi:
Satu porsi roti goreng telur dadar mengandung:
- Kalori: 345 kalori
- Protein: 15 gram
- Lemak: 21 gram
- Karbohidrat: 23 gram
- Serat: 2 gram
- Kolesterol: 338 mg
- Natrium: 542 mg
Nikmati roti goreng telur dadar sebagai sarapan atau camilan di sore hari. Selamat mencoba!
